可以的，安徽牌照的车辆可以在江苏购买保险。根据提供的信息，目前很多保险公司已经开放了异地购买车险的政策，并且实现了全国通赔。这意味着您可以在江苏购买安徽牌照的车辆的保险，并在需要时获得理赔服务。
在购买保险时，请确保选择提供全国通赔服务的保险公司，并了解具体的保险条款和条件，包括理赔流程和所需文件。您可以直接联系保险公司或通过保险代理人进行咨询。
需要注意的是，虽然可以异地购买保险，但交强险的异地承保理赔可能会相对麻烦，因此建议在可能的情况下在本地购买保险。
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