重庆旅游美食

嘉陵江畔的火锅

重庆是著名的火锅城，每家火锅店都有着各自的特色。辣椒特别多、调料独具匠心，不同种类的肉类、海鲜和蔬菜让人应接不暇。其中最有名的当属重庆老字号火锅店如小天鹅、鲜口味、麻辣诱惑等。此外，还有像海底捞、大龙凤、山城红等火锅连锁店，便于游客选择。

巴渝美食之鲜鱼

重庆的美食以鲜鱼著称，其特点是麻、辣、鲜、香。川渝地区以鱼类料理做成的美食广受欢迎，如鲫鱼、豆瓣鲫鱼、活水煮鱼等。重庆的鱼料理以成菜的色泽美观、口感鲜美并较之外地的鱼足更为入味强烈而显得独特。

重庆的小吃之串串香

串串香是一种小火锅，不同于传统麻辣火锅，它是将烤串和锅底合一的火锅。吃着串串香，你可以体验到像火锅一样麻辣味道，还有烤串的独特风味。而重庆人常常将串串香看成是一种适合夜宵和零食的美食，吃法也十分有特色。

山城夜市的小吃

在重庆，人们总会在大街上和夜市上找到各种美食小吃。小面、毛血旺、烤鸡翅、豆花……小吃种类繁多，让人垂涎欲滴。重庆市南岸区解放碑、较场口等地在深夜依然十分热闹，是品尝美食的好去处。

巴山夜色与美食之美酒佳肴

不仅仅是美食，重庆的美酒也是游客非常不容错过的一部分。从“黄金醉虾”到“双汇宫廷火腿”，再到绝对伏特加，打开美食的世界之门，一杯香醇的重庆老窖，可以使人们陶醉其中，留连忘返。